Archive for 2020年7月22日

トウモロコシ収穫&食育

思いのほか長文となりました。(^^;)

最後までお付き合い下さい。

 

とある春の日

トウモロコシの種を植えました。

それはまだ

コロナウイル登園自粛期間中のこと。

「子ども達 種植えに来れなかったけど 収穫には来れるかな・・・」

そんな思いの中 半信半疑で植えた種。

時が経ち 元気に芽を出したトウモロコシ。

芽が出ない事もあるという事で

1つの穴に 種は2つずつ植えました。

この日は 2つの芽のうち 元気の良いほうを残し

残りを間引くという作業を行いました。

元気に育て!!

と 願いを込めて 泣く泣く1本抜く作業・・・

こちらは間引かれた芽。

ちょっと もったいない気がしてしまう・・・

ので 空いてるところにダメもとで植えてみました。

育てばラッキー♪

 

太陽の陽を浴びて

すくすく育つ トウモロコシ

いつの間にか 子ども達の背の高さを超えていました。

 

そしていよいよ・・・

 

収穫の時!!

とうもろこしの収穫は

年長児のみ 希望者で行いました。

畑の管理をして下さっている農園の方に

トウモロコシの収穫方法を聞き いざチャレンジ。

みんな上手にもぎっていました。

子ども達の背の高さまであるトウモロコシの木

「大きいの採れたぁ~!!」

「ここにもあった」

と 子ども達大はしゃぎでした。

最後にトウモロコシをむく体験をして

園へ戻りました。

 

トウモロコシの品種は

「ホワイトショコラ」

甘味が強く 生でも食べられるとの事。

名前の通り 白い実のトウモロコシです。

本当は むいてその場で食べてみたかったのですが・・・

今回は断念して 園で食べる事にしました。

 

園では 年少さん

年中さんも 皮をむく体験をしました。

むいて出てきたトウモロコシは

「白」

「いつもみんなが食べてるトウモロコシ 何色?」

「黄色~!」

「むきたてのトウモロコシ 白いね。」

「ゆでたら 黄色くなるかなぁ」

「黄色になるよ!!」

「じゃぁ ゆでてもらおう」

「トウモロコシ ゆでて下さい」

みんなで 給食の先生にお願いしました。

ゆであがっても・・・

トウモロコシは白でした。

みんな 採りたてのトウモロコシに大満足。

とっても甘くて 美味しいトウモロコシでした。

 

 

こちらは番外編。

先日収穫したじゃがいもを使って

年長児が食育活動をした時の様子です。

 

ポテトサラダを作る!

と いう事で

まずは一人二個ずつ じゃいもを選んで?!

「・・・どれが大きいかなぁ」

ゴシゴシと洗いました。

「きれいになったよ~」

じゃがいもも 笑顔もピッカピカ♪

「お願いします!」

みんなで給食の先生に持って行きました。

 

いろいろと材料をそろえてもらい

ポテトサラダ作りの 実演スタートです。

子ども達も一緒に作れると良かったのですが

感染予防上 断念。

 

野菜の切り方や

つぶしたじゃがいもの状態などを見せながら

時おり質問なども投げかけ

楽しく活動が出来ました。

 

その日の給食は一品追加

出来あがったポテトサラダも食べました。

「自分達が洗ったじゃがいもを使った」

と いう事が 子ども達の食欲につながたようで

みんないつも以上に

とてもおいしそうに食べていました。

 

料理作りに関わる という事が

とても豊かな経験になります。

 

手伝ってもらいたいけど かえって大変・・・

 

もちろん よ~~~く わかります!

なので

手伝いたい気持ちを育むためにも

時間と心に余裕がある時に 是非

チャレンジしてみて下さい。

大きくなると「手伝って!!」

と言っても手伝ってくれなくなります。

喜んで「手伝いたい!」

と 思う時間を大切にして下さいね。

 

 

さて

ここで一つエピソードを紹介します。

みんなでじゃがいもを選んでいた時の事。

「このじゃがいもは緑色だから 病気だよ」

と 言う男の子。

きっと お家でもお手伝いをして

その時にお母さんが

緑色になっているじゃいもを見て

そう 教えてくれたんだと思います。

きっと 生涯この男の子は

「緑色のじゃがいもは食べられない」

という事を忘れないでしょう。

 

なんだか 心がほっこりしました。

 

お手伝いの中で交わす そんな会話が

そんな時間が

子ども達にとって とても大切だと感じました。

 

さぁ 今日はここまでです。

 

明日から連休ですね。

コロナウイルスの感染拡大が心配です。

もし おうち時間があった時は

親子で 簡単なクッキングに

チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

食パンにジャムを塗って

サンドイッチにするだけだって

子ども達にしてみれば 立派なクッキングです。

 

どうぞ

豊かな時間をお過ごし下さい。